Opis produktu:

Barry Callebaut 72,5% to ciemna czekolada deserowa na bazie najlepszego belgijskiego kakao. Produkowana przez najlepszego producenta czekolady na świecie - firmę Barry-Callebaut. Produkt idealny dla właścicieli większych punktów gastronomicznych o dużym zapotrzebowaniu na ciemną czekoladę. Z uwagi na fabryczne opakowanie 10 kg cena z kg jest bardzo atrakcyjna w szczególności dla producentów lodów, cukierników oraz właścicieli restauracji. Czekolada posiada formę pastylek - kuwertury.

Czekolada Barry Callebaut posiada bardzo wysoką zawartość 72,5% najwyższej jakości belgijskiego kakao oraz bardzo delikatną, umiarkowaną słodkość charakterystyczną dla klasycznej ciemnej czekolady. Poziom płynności czekolady jest średni co sprawia, że posiada ona bardzo praktyczne, uniwersalne zastosowanie w cukiernictwie.

Zastosowanie czekolady Barry Callebaut 75% kakao:

• produkcja lodów
• desery, ciasta, torty
• czekoladowe napoje, drinki
• nadzienia, ganasze
• polewanie pralin, dekorowanie
• tabliczki czekoladowe, figurki, praliny

Informacje techniczne:

• kod produktu: CHD-N97230-01B
• termin przydatności: 24 miesiące od produkcji
• waga opakowania: 10 kg
• ilość szt. na palecie: 32
• kształt: easymelt