Wielu właścicieli kawiarni często zastanawia się nad sensem kupna czekoladziarki, czyli specjalnego dyspensera do podawania czekolady na gorąco do picia. Czy opłaca się kupować takie urządzenie? Wbrew pozorom temat jest bardzo prosty do oceny.

W przypadku kawiarni musimy koniecznie ocenić średnią ilość sprzedawanych porcji. Jeśli sprzedaż dzienna nie schodzi poniżej 15 porcji, warto zastanowić się nad małą 3-litrową czekoladziarką. W sytuacji gdy sprzedajemy już minimum 25 kubków, w grę wchodzą dyspensery o pojemności 5 litrów. Warto również pamiętać, że czekoladziarka może być wielkim atutem z marketingowego punktu widzenia. Umiejscowiona w dobrze widocznym punkcie znacznie przyczyni się do zwiększenia zainteresowania klientów, co w konsekwencji pozytywnie przekłada się na ilość zamówień.

Czekoladziarki znacznie ułatwiają przygotowanie pojedynczych porcji, co pozwala zaoszczędzić dużą ilość cennego dla baristy czasu. Z szerokiej gamy naszych produktów, w szczególności polecamy czekoladę pierwszego na świecie producenta czekolady - Van Houten Passion, która dzięki wysokiej zawartości kakao pozwala na uzyskanie pożądanej gęstości, ciemnego koloru oraz intensywnie czekoladowego smaku. W sytuacji gdy nasza sprzedaż wynosi zaledwie kilka porcji dziennie, zakup dyspensera mija się z celem. Najlepszym rozwiązaniem jest przygotowanie ręczne na bazie gorącego mleka, za pomocą spieniacza lub zwykłego mieszadełka. W tym przypadku polecamy gotowe porcje w saszetkach Montecelio dostępne w naszym sklepie.

W razie jakichkolwiek pytań lub wątpliwości, zachęcamy do kontaktu z naszą ekipą, namiary znajdziecie pod tym linkiem.

Pozdrawiamy i smacznego! :)