Czekolada Callebaut Strawberry występuje w formie kaletek co umożliwia łatwe dozowanie i rozpuszczanie. Jest idealna do zastosowania w pralinach, ganaszach, figurkach oraz rozmaitych deserach. Umożliwia tworzenie kreatywnych bogatych w kolorystykę dekoracji. Dodatkowo można ja również rozpuszczać w fontannach czekoladowych.