• basekrem
  • basekrem

Crème a La Carte Basic Callebaut Base Krem 5kg

Cena brutto: 299.00 PLN Cena netto: 243.08 PLN Czas realizacji: 24 godziny

+
-
Darmowa wysyłka
już od 299 PLN

Opis produktu:

Bogaty i szlachetny ganache złożony w 60% z białej czekolady.
Baza Creme a la Carte Callebaut® to ganache z białej czekolady złożony z temperowanej białej czekolady (60%), śmietanki (22%) i odrobiny alkoholu. Ma bogaty, śmietankowy i łagodny smak oraz bardzo przyjemną konsystencję.
Ten ganache przyjmie to, o co zechcesz go wzbogacić: dodatki o chrupiącej teksturze, czyli na przykład orzechowe bresiliene, mielone ziarna kawy, prażone ziarna, nugat itp.
Po rozmiękczeniu ganache idealnie nadaje się do szprycowania do formowanych wyrobów – takich jak praliny, batony czekoladowe i czekoladowe kubeczki – bez konieczności temperowania (wystarczy lekko podgrzać, w temperaturze nie wyższej niż 35°C). Co więcej, baza Creme a la Carte ma wyjątkową stabilność i zamknięta w pralinach może być przechowywana przez długi czas.

Opis:

Ganache z białej czekolady o słodkim, śmietankowym smaku i z odrobiną alkoholu

Jak używać:

Wystarczy zmiękczyć/podgrzać (maks. 35°C) przed użyciem i nałożyć do korpusu do trufli lub pralin formowanych

Tekstura:

Creamy

Główne właściwości:

Ganache z białej czekolady – gotowy do użycia

Skład

  • 59%CZEKOLADA
  • 24.9%

BASE-KREM-659

5kg wiadro | 2 wiadra/paczka

Producent

Darmowa dostawa

Przy zakupie od 299 zł oraz darmowe zwroty dla zarejestrowanych klientów.

tel: +48 42 640 70 21
tel: +48 507 047 775

Infolinia jest czynna w godz. 8:00 - 18:00 w dni robocze.

Szybki kontakt

Całą dobę 7 dni w tygodniu. Pisz na biuro@sklepczekolada.pl

Kontakt Mapa strony Polityka Prywatności Copyright © 2010-2020 SklepCzekolada.pl. Created by binar.link

TAGI: Czekolada do picia, czekolada do fontann, czekoladziarka, kakao, kawa ziarnista, ekspres do kawy, naturalne herbaty. MARKI: Van Houten, Callebaut, CacaoBarry, Caprimo, Montecelio, Stracto, Cafe Rovi, Lugomer, Ekland, Coffeeta, DecoMorreno, Pastella. Sklep internetowy prowadzony przez Felmex ul. Pojezierska 90A, 91-341 Łódź, NIP 9471946106, REGON 101787861

Sklepy internetowe: