Czekolady białe

Białe czekolady posiadają mniejszą zawartość masła kakaowego, co sprawia, iż charakteryzują się większą płynności. Idealne jako składnik sosów, polew, wszelkiego rodzaju ganaszy oraz nadzień. Białą kuwerturę możemy również zastosować do formowania figurek, pralin, lodów oraz wszelkiego rodzaju dekoracji, tortów oraz deserów.