Menu
Darmowa dostawa
Masło kakaowe Batavia 1kg kaletki
0
Opis
Masło kakaowe z punktu widzenia zawodowców, którzy chcą dostosować smak, płynność oraz intensywność czekolady wedle własnego uznania ma bardzo duże znaczenie.
Masło kakaowe jest uzyskiwane z wyselekcjonowanych prażonych pełnych ziaren kakaowca najwyższej jakości. Jest w 100% czyste, ma też neutralny smak i kolor.
Stanowi wspaniałą bazę do sporządzania kolorowych barwników przeznaczonych do rozpylania pistoletem.
Jest również doskonałym składnikiem do regulowania płynności czekolady. Dodanie od 1% do 8% masła kakaowego do całkowitej objętości czekolady sprawi, że będzie płynniejsza i dzięki temu doskonała do wylewania cienkich korpusów czekoladowych. Ponadto zwiększy to połysk i łamliwość czekolady w formowanych i oblewanych wyrobach cukierniczych.
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.