Barwnik pasta w tubce czarny 15g Modecor Colorpaste

Osiągnij efekt absolutnej, nasyconej czerni bez zmieniania konsystencji swoich wypieków. Colorpaste Black to specjalistyczny barwnik rozpuszczalny w tłuszczach, który został zaprojektowany, by sprostać wyzwaniom nowoczesnego cukiernictwa. Zapomnij o szarych odcieniach – postaw na profesjonalną intensywność.

Co wyróżnia ten produkt?

• Perfekcyjna czerń: Wykorzystanie wysokiej jakości barwnika E153 pozwala na uzyskanie głębokiego koloru nawet w bardzo jasnych masach.

• Formuła Liposolubilna: Idealnie łączy się z bazami tłustymi, eliminując ryzyko powstania smug czy warstwowego rozdzielenia się koloru.

• Maksymalna wydajność: Dzięki wysokiej koncentracji pigmentu, wystarczy zaledwie odrobina pasty, by uzyskać pożądany efekt.

• Bezpieczeństwo i smak: Produkt nie zmienia profilu smakowego deserów, jest bezwonny i w pełni bezglutenowy.

Idealny do wymagających mas:

Produkt ten jest niezastąpionym narzędziem podczas pracy z:

1. Czekoladą (tworzenie ciemnych pralin i korpusów),

2. Kremami na bazie masła (idealny tynk typu „Black Cake”),

3. Polewami lustrzanymi i ganache,

4. Masami pralinowymi.

Skład: Oleje roślinne (słonecznikowy, krokosz barwierski, ryżowy), tłuszcze roślinne (palmowy, słonecznikowy, illipe), barwnik: E153 (węgiel roślinny), cukier, emulgator: lecytyna sojowa, nośnik: E1520, przeciwutleniacz: E307. Informacja dla alergików: może zawierać śladowe ilości mleka oraz orzechów.