Poznaj Dominican Rum 75% Finca Elvesia – to tabliczka czekolady z manufaktury Definite Chocolate w Santo Domingo na Dominikanie, zrobionej z ziaren kakao nasyconych lokalnym rumem Brugal. Smak tej czekolady charakteryzuje się nutami suszonych owoców i melasy.

Kakao użyte do produkcji tej czekolady pochodzi z Finca Elvesia, plantacji położonej w północno-wschodniej części Dominikany, założonej jeszcze w XIX wieku. Finca Elvesia stała się największą plantacją kakao na Karaibach i posiadała nawet własny system kolejowy do transportu kakao do portu.

Czekolada zdobyła jedną gwiazdkę w międzynarodowym konkursie Great Taste 2024.

Składniki tej czekolady to: organiczne kakao, cukier trzcinowy i rum. Jest wegańska, bez soi, bez glutenu i bez lecytyny.
Definite Chocolate używa wyłącznie składników uprawianych na Dominikanie, aby zapewnić wyjątkowe doznania smakowe i wspomóc lokalnych farmerów. Produkty Definite Chocolate zdobyły uznanie na całym świecie.

Ciemna czekolada z rumem (formalnie „czekolada gorzka”)

Składniki: ziarna kakaowca, cukier trzcinowy, rum (<1%)

Alergeny: Może zawierać śladowe ilości mleka i orzechów

Masa kakaowa minimum 75%

Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu.

Wyprodukowano na Dominikanie przez Definite Chocolate.