Czekolada 100% (miazga kakaowa) z Madagaskaru z kawałkami ziaren kakao 75g MENAKAO

Tabliczka raczej nie dla fanów czekoladowych słodyczy. Dobrze zbalansowana czekolada 100% z charakterystycznego madagaskarskiego kakao o nutach czerwonych owoców. Mocne nuty cytrusowe, soczyste z wyczuwalną goryczą – skojarzenie z grejpfrutem, żurawiną, ale również kefirem czy maślanką. Jedynymi składnikami tej tabliczki są prażone ziarna kakaowca z doliny Sambirano – w formie zmielonej oraz pokruszonej (czyli w nibsach).

Składniki te pochodzą z Madagaskaru, wspierając lokalnych farmerów. Grafiki na opakowaniach pokazują przedstawicieli lokalnych kultur – to pocztówki sprzedawane przez przodków założycieli Menakao.

„Czekolada 100%”, tabliczka kakaowa z kawałkami ziaren kakao.

Składniki: ziarna kakaowca z Madagaskaru, śruta kakaowa 8,2%.

Alergeny: Może zawierać śladowe ilości orzechów i mleka.

Masa kakaowa minimum 100%.

Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu.

Wyprodukowano na Madagaskarze przez Chocolaterie Menakao S.A.

Kakao pochodzi z jednej z pięciu plantacji w dolinie rzeki Sambirano, z którymi współpracuje Menakao. Na tych plantacjach nie używa się pestycydów, a jedna z nich ma już certyfikat rolnictwa ekologicznego.