Czekolada ciemna 65% Whisky Laphroaig 45g AJALA

Ajala Whisky 65% – Dymna głębia i rzemieślnicza pasja

Ta tabliczka to propozycja dla poszukiwaczy smaków wyrazistych i nieoczywistych. Ajala Whisky to hołd dla tradycji – z jednej strony haitańskich rolników dbających o ziarna kakaowca, z drugiej zaś szkockich mistrzów destylacji. Efektem jest czekolada, która zachwyca złożonością i dymnym charakterem.

Profil smakowy i doświadczenie: Sekret tej tabliczki tkwi w procesie macerowania ziaren kakao w 10-letniej whisky Laphroaig – jednej z najbardziej charakterystycznych szkockich whisky typu Single Malt. Dzięki temu czekolada zyskuje:

• Nuty dymne i torfowe: Wyczuwalny aromat dymu, który jest znakiem rozpoznawczym whisky z wyspy Islay.

• Słodycz i głębię: Tło stanowią akcenty karamelu, wanilii oraz suszonych owoców.

• Ziemisty finisz: Subtelne nuty tytoniu i drewna dębowego, pochodzące z dojrzewania whisky w beczkach po bourbonie.

Metoda produkcji (Bean-to-Bar): Ajala pozostaje wierna swoim rzemieślniczym zasadom:

• Ziarna z Haiti: Baza to wysokiej jakości kakao z regionu Grand Nord (projekt PISA), który wspiera lokalnych małych rolników i chroni lasy deszczowe.

• Unikalny proces: Zamiast dodawać alkohol do gotowej masy, producent maceruje surowe ziarna w whisky, pozwalając im naturalnie nasiąknąć aromatem przed dalszą obróbką.

• Czystość składu: Czekolada jest tworzona wyłącznie z organicznych składników, bez białego cukru i sztucznych dodatków.

Szczegóły produktu:

• Masa kakaowa minimum 65%

• Składniki: ziarna kakaowe, nierafinowany cukier trzcinowy, tłuszcz kakaowy, 10-letnia whisky Laphroaig Islay single malt 0,5%. Może zawierać śladowe ilości orzechów.

• Masa netto: 45 g

• Produkcja: Ręcznie wykonana w Brnie (Czechy) przez AJALA s.r.o.

• Przechowywać w temperaturze pokojowej

Ajala Whisky to idealny wybór dla miłośników „dorosłych” smaków. To czekolada, która nie tylko smakuje, ale opowiada historię dzikich wybrzeży Atlantyku i słońca Haiti, zamkniętą w eleganckim, papierowym opakowaniu.