Czekolada ciemna 70% Finca El Tesoro Gwatemala 80g SERO

Odkryj prawdziwy „skarb” (z hiszp. El Tesoro) gwatemalskiego regionu Escuintla, leżącego u stóp majestatycznych wulkanów. SERO Finca El Tesoro 70% to wyjątkowa, rzemieślnicza czekolada typu Bean-to-Bar, stworzona ze szlachetnego kakao uprawianego w żyznej, mineralnej glebie wulkanicznej. Charakteryzuje się niezwykle bogatym, zrównoważonym profilem sensorycznym, w którym ciepła słodycz toffi i karmelu miesza się z subtelną owocową kwasowością oraz orzechowym akcentem.

Profil aromatyczno-smakowy

Czekolada SERO Finca El Tesoro 70% urzeka aksamitną teksturą i pełnym, harmonijnym bukietem smakowym:

• Pierwsze wrażenie: Gładka, otulająca słodycz toffi, karmelu oraz nuta dojrzałych owoców.

• Body: Głęboki akcent szlachetnego kakao z łagodną nutą prażonych orzechów i subtelnymi przyprawami korzennymi.

• Finisz: Długi, elegancki i czysty posmak o wyjątkowo łagodnej kwasowości oraz znikomej goryczce.

Format idealny do degustacji

Opakowanie zawiera dwie osobno pakowane tabliczki po 40 g. Taki zabieg pozwala zachować maksymalną świeżość, aromat oraz chrupkość czekolady przy każdym otwarciu. Idealna propozycja do świadomej, niespiesznej degustacji (mindful tasting).

Dlaczego warto wybrać tę czekoladę?

• 100% Single Origin (Gwatemala – Prowincja Escuintla): Ziarna pochodzą wyłącznie z jednej, cenionej plantacji Finca El Tesoro.

• Wulkaniczne terroir: Wyjątkowa gleba bogata w minerały nadaje ziarnu niepowtarzalną głębię i balans.

• Czysty i prosty skład: Bez lecytyny sojowej, bez sztucznych aromatów i konserwantów.

• Tradycja i etyka: Bezpośredni handel (Direct Trade) wspierający rozwój lokalnego rolnictwa w Gwatemali.

• Odpowiednia dla diet: Produkt w 100% wegański, naturalnie bezglutenowy i bezsojowy.

Masa kakaowa minimum 70%

Pochodzenie ziaren: Gwatemala, Prowincja Escuintla (Finca Tesoro)

Waga netto: 80 g (2 × 40 g)

Składniki: Miazga kakaowa, nierafinowany cukier trzcinowy, masło kakaowe.
Może zawierać śladowe ilości mleka lub orzechów.

Wegańska, bezglutenowa, bez dodatku lecytyny sojowej i sztucznych konserwantów.

Rekomendowane parowanie (Pairing): Doskonale komponuje się z gładkim espresso, dojrzałym rumem, brandy oraz deserami na bazie orzechów i karmelu.