Czekolada ciemna 72% 75g Blanxart

Poznaj idealny punkt wyjścia do świata czekolad segmentu premium. Classic Dark 72% od kultowej manufaktury Blanxart to klasyka hiszpańskiego rzemiosła w najbardziej przystępnym, a zarazem szlachetnym wydaniu. To tabliczka stworzona dla tych, którzy szukają doskonałego balansu między głęboką wytrawnością ciemnego kakao a delikatną, naturalną słodyczą.

Seria Classic to duma barcelońskich mistrzów, reprezentująca tradycyjne podejście bean-to-bar (od ziarna do tabliczki). Czekolada ta powstaje z autorskiego, starannie skomponowanego blendu (mieszanki) wysokiej jakości ziaren kakao. Zostały one dobrane tak, aby stworzyć harmonijny, uniwersalny profil smakowy, który zachwyci zarówno doświadczonych koneserów, jak i osoby dopiero zaczynające swoją przygodę z ciemną czekoladą.

Blanxart konsekwentnie stawia na czystość formy – w składzie znajdziesz wyłącznie trzy podstawowe składniki. Tabliczka jest całkowicie wolna od sztucznych aromatów, ulepszaczy oraz lecytyny sojowej.

Profil smakowy i tekstura

Czekolada charakteryzuje się pięknym, błyszczącym wykończeniem, czystym przełamaniem oraz aksamitną, gładką teksturą, która równomiernie i powoli rozpływa się na podniebieniu.

• Pierwsze wrażenie: Przyjemny, ciepły i zbalansowany aromat klasycznego kakao z delikatną nutą słodyczy.

• Główny profil smakowy: Wyrazisty, tradycyjny smak ciemnej czekolady, w którym nuty głębokiego kakao łączą się z subtelną, owocową kwasowością i delikatnym, kremowym tłem.

• Posmak (finisz): Długi, czysty i niezwykle gładki, bez ściągającej usta goryczki, z łagodnym akcentem prażonych orzechów.

O producencie

Blanxart to legendarna, rodzinna manufaktura z Barcelony, która tworzy czekoladę nieprzerwanie od 1954 roku. Jako jeden z pionierów ruchu bean-to-bar w Hiszpanii, marka zyskała światowe uznanie dzięki rygorystycznej selekcji surowca, wierności tradycyjnym metodom produkcji oraz pasji do zachowania autentycznego smaku kakao bez zbędnych dodatków.

Blanxart 72% – gorzka czekolada
Składniki: ziarna kakaowca, cukier, tłuszcz kakaowy.
Może zawierać śladowe ilości MLEKA, ORZECHÓW, SOI.

Produkt wegański. Produkt bezglutenowy.

Masa kakaowa minimum 72%.

Masa netto 75g.

Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu.

Wyprodukowano w Hiszpanii przez Blanxart S.L.