Odkryj mistrzostwo francuskiego rzemiosła i dziką duszę boliwijskiego kakao.
Przedstawiamy wyjątkową tabliczkę od legendarnej manufaktury Chocolaterie Morin, która od 1884 roku wyznacza standardy w świecie francuskiego cukiernictwa. Czekolada Bolivie Ekeko 70% to owoc wielopokoleniowej pasji oraz starannej selekcji dziko rosnących ziaren pochodzących z serca Boliwii.
Profil Smakowy
Ta 70-procentowa ciemna czekolada to prawdziwa symfonia dla podniebienia. Charakteryzuje się niezwykłą równowagą między intensywnością a subtelnością.
Nuty aromatyczne: Wyczuwalna, delikatna kwasowość żółtych i czerwonych owoców. Słodkie akcenty miodu i pitnej czekolady, które łagodzą wytrawny charakter kakao.
Finisz: Długi, czysty i elegancki, pozostawiający przyjemne uczucie świeżości.
Pochodzenie Ziaren – Ekeko
Ziarna użyte do produkcji tej tabliczki pochodzą z Boliwii, z regionów słynących z bogatej różnorodności biologicznej. Nazwa „Ekeko” nawiązuje do andyjskiego boga obfitości i dobrobytu, co doskonale oddaje bogactwo aromatów zamkniętych w każdej kostce tej czekolady. Manufaktura Morin współpracuje bezpośrednio z lokalnymi społecznościami, dbając o etyczny handel i najwyższą jakość surowca.
Dlaczego warto wybrać czekoladę Morin?
Chocolaterie Morin to jedna z nielicznych marek typu bean-to-bar (od ziarna do tabliczki), która samodzielnie kontroluje każdy etap produkcji – od selekcji i prażenia ziaren w swojej historycznej siedzibie w Donzère, aż po konszowanie i formowanie tabliczek. Dzięki temu masz pewność, że otrzymujesz produkt czysty, autentyczny i pozbawiony zbędnych dodatków.
- Czekolada gorzka
Masa kakaowa minimum 70%
Składniki: Ziarna kakao z Boliwii, cukier trzcinowy, tłuszcz kakaowy, emulgator: lecytyna słonecznikowa.
Może zawierać śladowe ilości MLEKA, ORZECHÓW i SEZAMU.
Masa netto: 100g
Producent: SAS Chocolaterie A. Morin, Francja
- Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu.
Idealna dla: Koneserów poszukujących w czekoladzie owocowych i miodowych nut, a także jako wyszukany prezent dla wielbicieli prawdziwego, francuskiego luksusu.
Wskazówka degustacyjna: Aby w pełni docenić bukiet aromatów Boliwii, pozwól kostce czekolady powoli rozpuścić się na języku, uwalniając kolejne warstwy smakowe
