Czekolada ciemna Nikaragua O’Payo 70% 45g AJALA

Aksamitna, deserowa czekolada rzemieślnicza z nikaraguańskich ziaren odmiany O’Payo, uprawianych w sercu rezerwatu biosfery UNESCO Bosawás. Urzeka bogatym bukietem aromatycznym z dominującymi nutami orzechów laskowych, domowego brownies i suszonych wiśni, domkniętym delikatnym akcentem jeżyn oraz śmietanki. Czysty skład – tylko 2 ekologiczne składniki!

Filozofia Bean-to-Bar i prosty skład

Czeska manufaktura Ajala wierzy, że prawdziwa czekolada nie potrzebuje zbędnych dodatków. W tabliczce znajdują się wyłącznie dwa składniki: certyfikowane ekologiczne ziarna kakaowca i organiczny cukier trzcinowy.

Brak lecytyny sojowej, tłuszczu palmowego, dodanego masła kakaowego czy sztucznych aromatów sprawia, że możesz cieszyć się pełnym bogactwem naturalnych antyoksydantów i autentycznym profilem ziarna z Nikaragui. Cały proces produkcyjny – od sortowania ziaren, przez delikatne prażenie, po powolne mielenie na granitowych żarnach – odbywa się tradycyjnymi metodami w Czechach.

Najważniejsze zalety:

• Unikalne pochodzenie (Single Origin BIO): Ziarna O’Payo z chronionego rejonu Bosawás w Nikaragui.

• Transparentny Fair Trade: Wsparcie dla ponad tysiąca małych gospodarstw rolnych i zrównoważonego rozwoju.

• 100% Natury: Bez glutenu, bez laktozy, odpowiednia dla wegan.

• Złożony profil deserowy: Idealny balans pomiędzy orzechową słodyczą a soczystą owocowością.

• Zawartość kakao: min. 70%

• Skład: ziarna kakaowca, cukier trzcinowy.
  Może zawierać śladowe ilości orzechów.

• Pochodzenie ziaren: Nikaragua – Waslala / O’Payo (Ingemann Fine Cocoa)

• Producent: Ajala Chocolate (Czechy)

• Masa netto: 45 g