Czekolada gorzka Los Rios 72% 50g PACCARI

Paccari Los Rios 72% – laureatka złota International Chocolate Awards

Prawdziwe arcydzieło wśród ciemnych czekolad. Paccari Los Rios 72% to propozycja dla najbardziej wymagających koneserów, doceniona najwyższym wyróżnieniem – złotym medalem na prestiżowym konkursie International Chocolate Awards. Ta wyjątkowa tabliczka to hołd złożony ekwadorskiemu regionowi Los Rios, skąd pochodzą legendarne, organiczne ziarna kakao odmiany Arriba Nacional.

To czekolada, która udowadnia, że 72% zawartości kakao może zachwycać subtelnością i brakiem dominującej goryczy.

Dlaczego Paccari Los Rios 72% jest tak wyjątkowa?

• Single Origin (Prowincja Los Rios): Kakao użyte do produkcji tej tabliczki pochodzi z jednego, ściśle określonego regionu Ekwadoru. Dzięki temu czekolada posiada unikalny „terroir” – charakterystyczny smak, którego nie da się podrobić.

• Filozofia Tree-to-Bar: Paccari to pionier w produkcji czekolady na miejscu zbiorów. Cały proces – od troski o drzewa kakaowe, przez fermentację ziaren, aż po pakowanie – odbywa się w Ekwadorze. To gwarancja niezrównanej świeżości i wsparcia dla lokalnych rolników (Direct Trade).

• Czysty skład (Clean Label): Tylko 4 składniki najwyższej jakości. Czekolada nie zawiera glutenu, lecytyny sojowej ani żadnych sztucznych polepszaczy smaku.

Profil smakowy: Podróż do serca Ekwadoru

Paccari Los Rios 72% charakteryzuje się niezwykle gładką, aksamitną teksturą, która powoli rozpływa się na podniebieniu. W jej głębokim profilu aromatycznym odnajdziesz:

• Nuty dojrzałych owoców tropikalnych i śliwek,

• Subtelne, kwiatowe akcenty charakterystyczne dla odmiany Arriba Nacional,

• Delikatny, kremowy finisz zbalansowany czystą nutą szlachetnego kakao.

Gorzka czekolada

Składniki: miazga kakaowa, cukier trzcinowy, tłuszcz kakaowy, emulgator: lecytyna słonecznikowa.

Masa kakaowa min. 72%.

Masa netto 50 g.

Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu.

Wyprodukowano w Ekwadorze przez PRODUCTOS SKSFARMS CIA. LTD

Vegan. Kosher Parve.