Dekstroza – słodki składnik dla Twoich wypieków i lodów

Dekstroza, znana również jako glukoza, to naturalny cukier prosty, który doskonale sprawdzi się w Twojej kuchni. Dzięki swoim unikalnym właściwością, jest niezastąpiona przy produkcji szerokiej gamy produktów spożywczych.

Dlaczego warto wybrać dekstrozę?

• Słodki smak: Dekstroza nadaje produktom przyjemną słodycz, choć jest nieco mniej intensywna niż zwykły cuker.
• Wysoka rozpuszczalność: Rozpuszcza się błyskawicznie w wodzie, co ułatwia przygotowanie różnych potraw i napojów.
• Idealna do lodów: Obniża temperaturę zamarzania mieszanek lodowych, dzięki czemu lody mają lepszą konsystencję i dłużej zachowują świeżość.
• Naturalne brązowienie: Sprawia, że wypieki mają piękny złocisty kolor i dłużej zachowują świeżość.
• Pożywka dla drożdży: Doskonale wspomaga proces fermentacji w przypadku wyrobów drożdżowych.

Zastosowanie dekstrozy:

• Cukiernictwo: Doskonała do produkcji ciast, ciasteczek, tortów i innych słodkości.
• Lodziarstwo: Niezbędna przy produkcji lodów, sorbetów i innych mrożonych deserów.
• Napoje i soki: Nadaje napojom przyjemną słodycz i świeży smak.
• Przetwory owocowe: Używana do produkcji dżemów, konfitur i kompotów.

Jak przechowywać dekstrozę?

Dekstrozę należy przechowywać w suchym miejscu, w temperaturze nieprzekraczającej 25°C, z dala od bezpośredniego światła słonecznego.

Skład: 100% dekstroza (glukoza)