Opis produktu:

Cacao Barry Extra Brute to kakao jasne, intensywnie czerwone, bardzo aromatyczne. Świetne do pokrycia trufli i rozpylania. Tworząc warstwę w kolorze miedzi.  Produkt nie zawiera cukrów, wypełniaczy czy ulepszaczy, a ponadto jest źródłem antyoksydantów, witamin, minerałów w tym dużych ilości magnezu i żelaza. Nawet niewielka ilość wysokiej jakości kakao potrafi nadać unikalny smak deserom czy wykwintnym kuchennym potrawom.

Zastosowanie:

• Idealny produkt na pianki, kremy, ciastka,
• lody, sorbety,
• pokrycie wyrobów cukierniczych,
• dekoracje,
• gorąca czekolada

Dodatkowe informacje:

• Zawartość kakao: 100%
• Zawartość masła kakaowego: 22/24%
• Termin przydatności: 24 miesiące
• Opakowanie: 1 kg

Przykłady deserów z wykorzystaniem Extra Brute: