Opis produktu:

Cacao Barry Alunga™ to wyjątkowa mleczna czekolada w formie kuwertury. Mleczna, kremowa, lekko słodka, z dominującym smakiem najlepszego kakao. Ziarna kakaowca pochodzą z plantacji z Wybrzeża Kości Słoniowej. Marka Cacao Barry jest uznawana przez wielu jako najlepszy producent czekolady na świecie. Produkty tej marki są używane do tworzenie deserów w najlepszych restauracjach na świecie. Czekolada Alunga™ sprawi, iż Twoje desery będą bogate o niepowtarzalny smak.

Zastosowanie czekolady Alunga™:

• drinki czekoladowe
• nadzienia i ganasze
• formowanie pralin
• oblewanie deserów
• sosy czekoladowe
• dekorowanie

Najlepsze połączenia smakowe: 

mango, marakuja, jagody, whysky, miód, karmel, orzechy laskowe

Skład czekolady:

• kakao 41%
• mleko 21%
• tłuszcz kakaowy 35%