Barwniki spożywcze to substancje, które nadają potrawom i napojom kolor. Mogą być pochodzenia naturalnego, takiego jak owoce, warzywa, przyprawy i kwiaty, lub syntetycznego. Barwniki spożywcze są stosowane w wielu różnych produktach spożywczych, takich jak lody, cukierki, napoje, pieczywo i wyroby mleczne.
