Izomalt to doskonały zamiennik cukru, który można wykorzystać do tworzenia słodkich dekoracji oraz deserów, takich jak lizaki. Dzięki swoim unikalnym właściwościom Izomalt jest łatwo rozpuszczalny i neutralny w smaku, a jego struktura chemiczna pozostaje niezmieniona podczas procesu gotowania. Można go łączyć z barwnikami, aby uzyskać wyjątkowe kolory, które przyciągną nawet najbardziej wymagających klientów.

Krystaliczna struktura Izomaltu utrzymuje swoją funkcjonalność przez długi czas, co sprawia, że jest to idealny produkt do pracy w cukierniach, punktach gastronomicznych oraz w domowych kuchniach amatorów słodkich wypieków. Co więcej, Izomalt jest przyjazny dla diabetyków, co czyni go jeszcze bardziej atrakcyjnym dla szerokiej grupy klientów.