Cacao Barry Kakao 1% Légére Legare 750g to wysoko alkalizowany odtłuszczony proszek kakaowy, który zawiera mniej niż 1% masła kakaowego. W porównaniu do standardowego proszku kakaowego daje nam to większą objętość ciasta i pomniejszoną gęstość produktu (jest bardziej stabilne w czasie pieczenia). Produkt jest idealny do niskokalorycznych receptur (np. produktów dietetycznych i dla sportu).
Popularne odtłuszczone kakao zawiera około 1% tłuszczu co daje około 310kcal w 100g, natomiast Barry Callebaut Cacao Legere 1% to najmniej kaloryczne kakao, o najniższej zawartości tłuszczu kakaowego.
Kakao Cacao Barry 1% Légére to bardzo drobny, miałki proszek kakaowy, co pozwala na lepsze uwalnianie smaku. Charakteryzuje się delikatnymi aromatami i wyważonym smakiem, który doskonale nadaje się do różnorodnych kulinarnych eksperymentów. Produkt znajduje się w nowym opakowaniu, które umożliwia wielokrotne otwieranie i zamykanie (posiada strunę).
Dodatkowe informacje:
Zastosowanie:
Waga | 1.00 kg |
---|---|
Wymiary | 80 × 180 × 280 cm |
Waga | |
Opakowanie zbiorcze | |
Pakowanie | |
Forma | |
Zawartość tłuszczu (%) |