Połączenie ciemnej czekolady, białej czekolady i cappuccino. Ta pyszna czekolada to samo zaskoczenie. Smak łączący w sobie nuty śmietanki z prażonymi ziarnami kakaowca i kawy, wygładzony delikatną słodyczą, stanowi doskonałą bazę do musów, napojów i wielu innych produktów. Dodane do ganache’u także potrafią zdziałać cuda. Łączyć je można z wyraźnymi i nieco kwaskowymi smakami owocowymi, takimi jak malina, truskawka, cytryna i wiele innych. Ciesz się przygodą!
Dlaczego warto wybrać markę Felini?
Doskonała do czekoladowego fondue: Spróbuj smaku dowolnie dobranych owoców zanurzonych w ciepłej, jedwabistej czekoladzie.
Perfekcyjna dekoracja: Stwórz perfekcyjne wykończenie dla swoich ciast, pralin i deserów. Masa idealnie nadaje się do tworzenia kolorowych detali, wypełniania wydrążonych figurek i tworzenia małych dekoracji.
Aromat i smak: Wzbogać smak kremów, musów i wnętrz ciast orzeźwiającą nutą pomarańczy, nada Twoim słodkim dziełom wyjątkowy charakter
Wysoka jakość: Wykonana z belgijskiej białej czekolady, gwarantuje doskonały smak i kremową konsystencję.
Intensywny kolor i smak: Zachwyca żywą pomarańczową barwą i orzeźwiającym smakiem dojrzałych pomarańczy.
Wszechstronność: Idealna do dekorowania i aromatyzowania różnego rodzaju wypieków.
Łatwość użycia: Jest dostępna w wygodnej formie pastylek, które łatwo rozpuścić w kąpieli wodnej lub mikrofalówce.
Praktyczne opakowanie: Czekolada Felini jest pakowana w doypack ze struną, co pozwala na zachowanie świeżości po otwarciu.
W przypadku użycia w fontannie, dla uzyskania idealnej konsystencji, zalecamy dodanie oleju roślinnego w proporcji 50 ml na 1 kg czekolady.
Wybierz swoją ulubioną metodę rozpuszczania:
1. Kuchenka mikrofalowa:
Umieść czekoladę w żaroodpornym naczyniu. Rozpuszczaj czekoladę w mikrofali na niskiej mocy, mieszając co 30 sekund, aż do całkowitego rozpuszczenia. Uważaj, aby nie przegrzać czekolady!
2. Kąpiel wodna:
Napełnij garnek wodą i zagotuj. Umieść czekoladę w żaroodpornej misce i umieść miskę nad garnkiem z gotującą się wodą.
Mieszaj czekoladę, aż do całkowitego rozpuszczenia. Uważaj, aby woda nie dostała się do czekolady!
3. Fontanna czekoladowa:
Postępuj zgodnie z instrukcją obsługi fontanny czekoladowej.
W większości fontann czekoladowych czekoladę można rozpuszczać bezpośrednio w misie urządzenia.
Pamiętaj, że czekolada może stwardnieć po pewnym czasie w fontannie, zwłaszcza jeśli nie jest utrzymywana w odpowiedniej temperaturze. W takim przypadku musisz włączyć funkcję podgrzewania lub dodać więcej rozpuszczonej czekolady mlecznej, aby przywrócić płynną konsystencję.
