Czekolada ciemna FLEUR DE CAO 70% 2,5kg Callebaut

Czekolada Ciemna Callebaut Fleur de Cao 70% – 2,5 kg

Intensywność, która budzi zmysły.

Callebaut Fleur de Cao 70% to wyjątkowa czekolada typu Origin, stworzona dla profesjonalistów poszukujących głębokiego, wielowymiarowego smaku. Jej receptura opiera się na starannie wyselekcjonowanych ziarnach kakaowca z najlepszych upraw, co nadaje jej unikalny profil aromatyczny, którego nie znajdziesz w standardowych czekoladach deserowych.

Dlaczego warto wybrać Fleur de Cao?

• Złożony profil smakowy: To nie jest zwykła gorzka czekolada. Fleur de Cao™ charakteryzuje się potężnym uderzeniem kakao, które po chwili ustępuje miejsca subtelnym nutom kwiatowym i owocowym. Całość wieńczy elegancki, lekko kwasowy finisz.

• Wysoka zawartość kakao: Minimum 70% masy kakaowej gwarantuje intensywność, która przebije się w każdym deserze, nie dominując go jednak nadmierną goryczą.

• Standardowa płynność (4 krople): Dzięki uniwersalnej topliwości, czekolada ta idealnie nadaje się do szerokiego spektrum zadań – od formowania pralin po przygotowywanie aksamitnych musów.

• Forma Callets: Kultowe kropelki Callebaut ułatwiają dozowanie, szybkie rozpuszczanie i precyzyjne temperowanie.