Belgijska czekolada
Prawdziwa belgijska czekolada – budzi pyszne skojarzenia u każdego fana czekolady. W Sklepie Czekolada od wielu lat oferujemy kuwertury, czyli czekolady dla cukierników, o wysokiej zawartości masła kakaowego, aby utrzymać idealną formę, połysk, aromat i smak w każdym zastosowaniu. Można jeść ją w formie dropsów, małych pastylek czy kaletek, wykorzystywać robiąc swoje tabliczki, czekoladki, lody, ciasta, napoje czy płynnej czekolady używać w czekoladowej fontannie. Kuwertury występują również w postaci bloków, czyli bardzo dużych, wielokilogramowych tabliczek. Spróbuj też belgijskiej czekolady w tabliczkach.
Kategorie
Filtry
Wyświetlanie wszystkich wyników: 12
Zrób swoje czekoladki z belgijskiej czekolady - poczuj się jak Mistrz Czekolady
Trufle kakaowe czy pralinki - to wszystko stworzysz z pomocą belgijskich czekolad cukierniczych. Ziarna kakaowe z egzotycznych krajów w Belgii zamieniają się w miazgę kakaową, kakao w proszku i tłuszcz kakaowy. Z nich powstają gorzka, deserowa, mleczna i biała czekolada. Od niedawna - również czekolada rubinowa (Ruby).
Belgia od kilkuset lat słynie z czekolady, łącząc tradycję z innowacjami. To tam powstały pierwsze praliny (Jean Neuhaus, 1912) i bombonierki (fr. ballotin, balotynka), pierwszy krem czekoladowy czy pomysł transportu płynnej czekolady (Charles Callebaut), dziś często jeżdżącej wielkimi cysternami.
Gotowanie i pieczenie z belgijską czekoladą
Nuty kakao i czekolady uświetnią Twoje dania. Jeśli chcesz, żeby czekolada zachowała swoją formę w trakcie pieczenia - wybierz specjalne czekolady stworzone do tego celu. Do dań w stylu meksykańskim (np. kurczak mole poblano) możesz wybrać czyste zmielone kakao, czyli stuprocentową miazgę kakaową.
Pitna belgijska czekolada - na gorąco lub na zimno
Belgijska czekolada do picia to doskonały pomysł na szybki deser. Może być biała, mleczna, deserowa lub gorzka. Możesz zaszaleć, dobierając ciekawe dodatki - kawę, korzenne przyprawy, masło orzechowe, sól czy chili. Mniej oczywisty jest dziś też wybór rodzaju mleka, dzięki szerokiej dostępności napojów roślinnych, np. sojowych, migdałowych, kokosowych czy owsianych.
Belgijska czekolada do fontann
Mamy dla Ciebie zarówno samo fontanny, jak i czekolady do fontann - o specjalnych recepturach, aby nie trzeba było dodatkowo upłynniać ich olejem. Taka czekolada będzie też idealną bazą do czekoladowego fondue.