Czekolada mleczna Ecuador 39% 10kg Callebaut
Sposoby wysyłki
Formy płatności
Czekolada mleczna Ecuador 39% 10kg Callebaut
Czekolada Mleczna Callebaut Ecuador 39% – 10 kg
Wyjątkowa głębia smaku z serca Ekwadoru
Odkryj niezwykły profil smakowy zamknięty w kultowych kaletkach Callebaut. Seria Origin to hołd dla konkretnych regionów świata – w tym przypadku mowa o Ekwadorze, kraju słynącym z jednych z najbardziej aromatycznych ziaren kakaowca na świecie.
Dlaczego warto wybrać Callebaut Ecuador 39%?
Ta czekolada to znacznie więcej niż standardowa „mleczna”. Dzięki zawartości 39% masy kakaowej, oferuje ona idealny balans między kremową słodyczą a intensywnym, kakaowym uderzeniem.
Zastosowanie w cukiernictwie
Dzięki standardowej płynności (3 na 5 kropli), czekolada ta jest niezwykle wszechstronna. Doskonale sprawdzi się w:
Formowaniu: Produkcja pralin, tabliczek i figurek czekoladowych.
Oblewaniu: Tworzenie idealnie gładkich polew na ciastach i tortach.
Nadziach i Ganache: Baza do kremów o intensywnym, szlachetnym smaku.
Dekoracjach: Tworzenie ażurowych ozdób i napisów.
Właściwości produktu
| Waga | 10 kg |
| Pakowanie | Zgrzewany worek |
| Rodzaj czekolady | Czekolada mleczna |
| Forma | W Pastylkach (Kuwertura) |
| Płynność czekolady | 4 |
| Zawartość kakao (%) | 39 |
| Zawartość mleka (%) | 24 |
| Zawartość tłuszczu (%) | 39 |
