Kawa ziarnista Café Silvestre Peru Tunki 100% 1 kg (Specialty)

Kawa Ziarnista Silvestre Café Peru Tunki 100% Arabica – Ekologiczna Kawa Specialty Single Origin

Odkryj niezwykły smak peruwiańskich Andów z Café Silvestre Peru Tunki. To wyjątkowa kawa typu Single Origin, pochodząca z doliny Tambopata w regionie Puno, uprawiana na wysokościach od 1300 do 1800 m n.p.m. przez potomków Inków. Jest to jedna z najbardziej utytułowanych kaw na świecie, ceniona za swoją ekologiczną czystość i rzemieślniczą obróbkę. Oferuje pełne body oraz doskonały balans pomiędzy słodyczą a orzeźwiającą kwasowością.

• 100% Arabica (ziarna z certyfikowanych upraw ekologicznych)

• Intensywność kawy: 8/10

• Stopień palenia: Średni (Medium)

• Kofeina: 6/10

• Smak: Wyczuwalne nuty czekolady, czerwonych owoców oraz słodkiej limonki (limoncillo)

• Aroma: Intensywny, kwiatowy (kwiat pomarańczy) i cytrusowy

• Idealna do: metod przelewowych (Drip, Chemex), ekspresów kolbowych oraz kawiarki.

Dodatkowe informacje: Kawa Tunki jest przetwarzana metodą „na mokro” (washed) i suszona na słońcu. Jej wyjątkowość potwierdzają liczne nagrody, w tym tytuł „Najlepszej Kawy Świata” przyznany przez amerykańskie Specialty Coffee Association (SCA). Jest to produkt w 100% ekologiczny, co gwarantuje brak pestycydów i najwyższą jakość ziarna.

Co sprawia, że Tunki jest absolutnie wyjątkowa?

• Sekret nazwy – hołd dla natury: Nazwa „Tunki” nie jest przypadkowa – pochodzi od peruwiańskiego ptaka skalika andyjskiego (Rupicola peruvianus), znanego lokalnie jako „Tunki”. To narodowy ptak Peru, który zamieszkuje te same niedostępne, mgliste lasy, w których rosną krzewy kawowca. Wybierając tę kawę, pijesz produkt, który wspiera ochronę tego niezwykłego ekosystemu.

• Wysokogórski charakter: Uprawa na wysokościach powyżej 1300 m n.p.m. sprawia, że ziarna dojrzewają znacznie wolniej niż w niższych partiach. Ten wydłużony proces pozwala roślinie zgromadzić w ziarnie znacznie bardziej złożoną paletę smaków i cukrów naturalnych – dlatego właśnie w Tunki tak wyraźnie czujesz słodycz, której brakuje kawom z plantacji położonych niżej.

• Wsparcie społeczności: Peru Tunki to nie tylko jakość premium, to także etyka. Uprawiana przez lokalne kooperatywy w regionie Puno, kawa ta stanowi fundament gospodarczy dla wielu rodzin potomków Inków. Kupując ją, wspierasz rolnictwo regeneracyjne, które z szacunkiem podchodzi do andyjskiej ziemi, dbając o to, by mogła ona rodzić najlepsze owoce dla kolejnych pokoleń.

• Certyfikat, któremu możesz ufać: Tytuł „Najlepszej Kawy Świata” od Specialty Coffee Association (SCA) to w świecie kawy odpowiednik Oscara. To uznanie nie tylko za smak, ale przede wszystkim za rygorystyczny proces selekcji – do Twojej paczki trafiają tylko najdorodniejsze, ręcznie zbierane ziarna, które przeszły najbardziej restrykcyjne testy jakościowe.