Czekolada kokosowa 50g Soklet

Odkryj niezwykłą głębię indyjskiego rzemiosła w całkowicie roślinnym wydaniu. Soklet Vegan Coconut Crunch 60% to wyjątkowa tabliczka typu dark-milk (ciemno-mleczna), w której tradycyjne mleko krowie zostało zastąpione bogatym, kremowym mleczkiem kokosowym.

Manufaktura Soklet to pionier ruchu tree-to-bar (od drzewa do tabliczki) w Indiach. Kakao użyte do tej produkcji pochodzi wyłącznie z ich własnych, zrównoważonych plantacji zlokalizowanych u podnóża gór Anaimalai w regionie Tamilnadu. Połączenie intensywnych, indyjskich ziaren o zawartości 60% z egzotycznym kokosem tworzy kompozycję o głębokim, a zarazem niezwykle przystępnym charakterze.

To idealna propozycja dla wegan, osób unikających laktozy oraz wszystkich poszukiwaczy nieszablonowych, rzemieślniczych smaków, którzy cenią w czekoladzie zarówno kremowość, jak i intrygującą strukturę.

Profil smakowy i tekstura

Tabliczka zachwyca wspaniałą zabawą teksturą. Aksamitna, gładka baza z czekolady kokosowej została wzbogacona o chrupiące, prażone kawałki kokosa, co daje niezwykle satysfakcjonujący efekt przy każdym kęsie.

• Pierwsze wrażenie: Intensywny, ciepły aromat prażonego kokosa spleciony z głęboką, czekoladową nutą.

• Główny profil smakowy: Bogaty, naturalnie słodki i maślany smak mleczka kokosowego, który idealnie balansuje wyrazisty, lekko owocowo-korzenny charakter indyjskiego kakao.

• Posmak (finisz): Długi, kremowy i egzotyczny, z wyraźnie wyczuwalnym, chrupiącym akcentem prażonych wiórków.

O producencie

Soklet to pierwsza w Indiach manufaktura tworząca czekoladę w systemie tree-to-bar. Założyciele marki kontrolują absolutnie każdy etap powstawania tabliczki – od uprawy drzew kakaowych w zintegrowanym ekosystemie (gdzie kakao rośnie ramię w ramię z kokosami, gałką muszkatołową i pieprzem), przez rygorystyczną fermentację i suszenie ziaren, aż po finalne konszowanie. Dzięki temu czekolady Soklet są wiernym i czystym odbiciem południowoindyjskiego terroir.

Czekolada z mleczkiem kokosowym
Składniki: ziarna kakaowca, tłuszcz kakaowy, cukier kokosowy, mleczko kokosowe w proszku, prażone wiórki kokosowe.

Zawiera mleko i orzechy. Może zawierać śladowe ilości orzechów, orzeszków ziemnych i mleka.

Produkt bezglutenowy.

Masa kakaowa minimum 60%.

Masa netto 50g.

Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu.

Wyprodukowano w Indiach przez Regal Foods & Beverages.