Czekolada Ciemna 46/51/26 10 kg Schokinag

Odkryj głębię smaku i doskonałą jakość, którą oferuje Czekolada Ciemna 46/51/26 od renomowanej marki Schokinag – idealny wybór dla każdego cukiernika, piekarza czy konesera czekolady!

Cechy Produktu:

• Typ czekolady: Czekolada deserowa ciemna (kuwertura)
• Zawartość kakao: 46% – idealna równowaga między słodyczą a charakterystyczną, lekko gorzką nutą ciemnej czekolady. Zapewnia bogaty i wyrazisty smak.
• Forma: W Pastylkach (Kuwertura) – praktyczne kaletki (pastylki) gwarantują szybkie i równomierne topienie, co jest kluczowe dla profesjonalnej pracy i temperowania.
• Płynność (lepkość): 3 (średnia) – uniwersalna płynność sprawia, że czekolada jest doskonała do szerokiego zakresu zastosowań: od oblewania pralin i ciast, przez nadzienia i musy, aż po dekoracje.
• Opakowanie: 10 kg – duża, ekonomiczna i wydajna paczka, idealna do użytku profesjonalnego w cukierniach, piekarniach i restauracjach.

Czekolada zrobiona na lecytynie słonecznikowej.