Aluminiowa forma do pieczenia babki ANGEL FOOD 25 cm Decora

Aluminiowa forma do pieczenia babki ANGEL FOOD 25 cm Decora

Specjalistyczna, okrągła forma z otworem w środku, idealna do wypieku tradycyjnego ciasta oraz innych lekkich i puszystych biszkoptów. Wykonana z wysokiej jakości aluminium, zapewnia równomierne rozprowadzanie ciepła, co gwarantuje doskonałe wypieczenie ciasta. Średnica formy wynosi 25 cm, a jej konstrukcja z centralnym kominem umożliwia ciastu wspinanie się i uzyskanie charakterystycznej, lekkiej struktury. Forma jest lekka, trwała i łatwa w czyszczeniu.

Przepis – Klasyczna Babka Piaskowa

Składniki:

• 250 g masła (w temperaturze pokojowej)
• 200 g cukru
• 4 duże jajka (w temperaturze pokojowej)
• 250 g mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• Szczypta soli
• Opcjonalnie: aromat waniliowy, skórka cytrynowa

Przygotowanie:

1. Przygotowanie formy: Natłuść dokładnie formę do babki i posyp ją bułką tartą lub mąką. Możesz użyć formy z kominem lub bez.
2. Utrzyj masło z cukrem: W dużej misce utrzyj miękkie masło z cukrem na jasną i puszystą masę. Miksuj przez kilka minut.
3. Dodaj jajka: Stopniowo dodawaj jajka, jedno po drugim, za każdym razem dokładnie miksując, aż do połączenia składników.
4. Dodaj suche składniki: W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, miksując na niskich obrotach tylko do momentu połączenia. Nie miksuj zbyt długo, aby ciasto nie stało się twarde.
5. Dodaj opcjonalne składniki: Jeśli używasz aromatu waniliowego lub skórki cytrynowej, dodaj je teraz i delikatnie wymieszaj.
6. Przełóż ciasto do formy: Gotowe ciasto przełóż równomiernie do przygotowanej formy.
7. Pieczenie: Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C (góra-dół) przez około 45-60 minut, lub do momentu, gdy patyczek wbity w środek ciasta wyjdzie suchy. Czas pieczenia może się różnić w zależności od piekarnika i wielkości formy.
8. Studzenie: Po upieczeniu wyjmij babkę z piekarnika i odstaw do przestudzenia w formie na około 10-15 minut. Następnie delikatnie wyjmij babkę z formy i ostudź całkowicie na kratce.
9. Podawanie: Przed podaniem możesz posypać babkę cukrem pudrem lub polać lukrem.