Auro Chocolate Calamansi Cheesecake – wegańska owsiana “biała” czekolada 34% z kalamondynką

Nuty aromatyczne korzennych ciasteczek i sernika z kalamondyną (calamansi, cytrus stanowiący połączenie kwaśnej mandarynki z kumkwatem). Słodko, cytrusowo i korzennie.

Projekt opakowania inspirowany filipińskimi dożynkami, czyli festiwalem Kadayawan prosto z Davao.

Auro Chocolate – Złoto Filipin

Twórcy niezwykłych czekolad tworzonych w duchu “tree-to-bar”, od drzewa kakaowca do gotowej tabliczki. Etyczna manufaktura czekolady korzystająca z ziaren kakao od lokalnych filipińskich farmerów, pomagając im dopracować metody zbioru, fermentacji i suszenia kakao, a następnie godnie ich wynagradzając.

Jak najlepiej odkrywać smak tej tabliczki?

• degustuj czekoladę w temperaturze pokojowej, w miejscu pozbawionym mocnych zapachów,
• trenuj czekoladowe “mindfulness” – daj czekoladzie trochę swojego czasu, przyjrzyj się opakowaniu i tabliczce, temu, w jaki sposób czekolada połamała się na mniejsze kawałki,
• świadomie zauważaj zapachy, smaki i jak zmieniają się one w czasie – czy przypominają te wymienione w opisie?
• rób notatki – nawet jeśli na początku będzie to jedno zdanie o tym czy czekolada smakowała Ci czy nie,
• ćwicz się w zauważaniu i zapamiętywaniu smaków i zapachów w codziennym życiu, żeby poszerzać swoje smakowe horyzonty 🙂

Tabliczka wegańska na napoju owsianym, z dodatkiem korzennych ciasteczek i kalamondynki.

Składniki: cukier trzcinowy, naturalny tłuszcz kakaowy, OWIES w proszku, ciasteczka korzenne (mąka PSZENNA, cukier, oleje roślinne, syrop z cukru kandyzowanego, wodorowęglan sodu, mąka SOJOWA, sól, cynamon), naturalny ekstrakt z kalamondynki, naturalny ekstrakt waniliowy, sól morska.

Alergeny: Zawiera owies, pszenicę i soję. Może zawierać śladowe ilości mleka, orzechów i orzeszków ziemnych.

Wyprodukowano na Filipinach przez Auro Chocolate (dba Filipinas Oro de Cacao, Inc.).

Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu.

Photos © Auro Chocolate