Cukier drobny Diamant to wysokiej jakości biały cukier kryształowy o drobnych kryształkach. Dzięki swojej unikalnej strukturze doskonale rozpuszcza się w płynach i łatwo łączy z innymi składnikami, co czyni go niezastąpionym w każdej kuchni. Opakowanie o wadze 1kg to praktyczne rozwiązanie dla codziennego gotowania i pieczenia. Wybierając Cukier drobny Diamant, masz pewność doskonałego smaku i konsystencji Twoich ulubionych potraw i wypieków.

Zastosowanie w kuchni:

Cukier drobny Diamant jest niezwykle wszechstronnym składnikiem, idealnym do wielu zastosowań kulinarnych:

• Pieczenie ciast i ciasteczek: Drobne kryształki cukru łatwo mieszają się z tłuszczem i innymi suchymi składnikami, zapewniając równomierne rozprowadzenie słodyczy i odpowiednią teksturę wypieków.
• Słodzenie napojów: Doskonale rozpuszcza się w ciepłych i zimnych napojach, takich jak kawa, herbata, soki, lemoniady i koktajle.
• Przygotowywanie deserów: Idealny do słodzenia kremów, musów, galaretek, budyniów i innych deserów, nadając im pożądaną słodycz bez wyczuwalnych ziarenek.
• Gotowanie dżemów i konfitur: Pomaga w konserwowaniu owoców i nadaje im słodki smak.
• Marynowanie i peklowanie: W niektórych przepisach stosowany do przygotowania marynat i mieszanek peklujących.

Proste kruche ciasteczka:

Składniki:

• 200 g mąki pszennej
• 100 g zimnego masła
• 50 g cukru drobnego Diamant
• 1 żółtko
• szczypta soli
• opcjonalnie: aromat waniliowy, skórka cytrynowa

Przygotowanie:

1. Mąkę przesiej na stolnicę lub do miski, dodaj sól i opcjonalnie aromat lub skórkę cytrynową.
2. Dodaj pokrojone na małe kawałki zimne masło i rozcieraj palcami z mąką, aż powstanie kruszonka.
3. Dodaj cukier drobny Diamant i żółtko.
4. Szybko zagnieć ciasto na jednolitą kulę.
5. Owiń ciasto folią spożywczą i włóż do lodówki na minimum 30 minut.
6. Rozwałkuj ciasto na grubość około 3-4 mm i wycinaj foremkami różne kształty.
7. Układaj ciasteczka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
8. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 12-15 minut, aż lekko się zarumienią.
9. Po wystudzeniu możesz opcjonalnie posypać cukrem pudrem lub polać lukrem.