Arabesque Blanc 29% – Biała czekolada premium o łagodnym smaku mlecznym i delikatnej waniliowej nucie

Arabesque Blanc 29% to wysokiej jakości biała czekolada o łagodnym, mlecznym smaku, wzbogacona subtelną nutą wanilii. Idealna jako baza do musów, świetnie komponuje się z owocowymi insertami, a także doskonale sprawdzi się przy produkcji pralin oraz dekoracji czekoladowych.

Czekolada Arabesque jest wyjątkowo łatwa w zastosowaniu, topi się równomiernie i szybko, nadając produktom elegancki połysk. Dzięki swojej wytrzymałości i odporności na zmiany temperatury, ułatwia proces wytwarzania słodkich specjałów, zapewniając niezawodność i łatwość użycia. Doskonałe właściwości w zakresie temperowania czynią ją idealnym wyborem dla profesjonalistów i amatorów cukiernictwa.

Przykłady zastosowania Arabesque Blanc 29%:

• Praliny
• Tabliczki czekoladowe
• Musy, kremy, ganache
• Glassage, zamsz, trufle
• Spready, czekolada do picia
• Dekoracje, covery, fontanny czekoladowe
• Ciasta, ciastka
• Rzeźby czekoladowe

Składniki: cukier, tłuszcz kakaowy, pełne MLEKO w proszku, emulgator E322 (SOJA), naturalny aromat waniliowy