Czekolada ciemna 60% Wino 45g AJALA

Ajala Víno 60% – 100% miłości i winna głębia

Kto powiedział, że wino musi być płynne? Ta tabliczka to dowód na to, że rzemieślnicza czekolada może skrywać w sobie duszę szlachetnego trunku. To wyjątkowy projekt czeskiej manufaktury, w którym tradycyjne kakao spotyka się z naturalnym winiarstwem.

Profil smakowy i tekstura: Zaskakujący charakter tej czekolady wynika z unikalnego procesu produkcji:

• Maceracja w winie: Ziarna kakaowca są długo macerowane w czerwonym winiu naturalnym, co nadaje im niepowtarzalny aromat.

• Nuty owocowe: Już po otwarciu opakowania uderza piękny zapach wiśni. W smaku dominują świeże tony letnich owoców, takich jak jagody i porzeczki.

• Maślane wykończenie: Owocowa eksplozja kończy się zaskakująco słodką, niemal śmietankową kropką nad „i”, która łagodzi wytrawność kakao.

Metoda produkcji i surowce: Ajala dba o to, by każdy składnik opowiadał swoją historię:

• Wino z charakterem: Do produkcji użyto naturalnego wina Dominus (odmiana Hron) od słowackich winiarzy Domin & Kušický, którzy uprawiają winorośl bez chemii i syntetycznych nawozów.

• Ziarna z Haiti: Baza to wysokiej jakości ziarna z regionu Grand Nord (PISA), znane ze swojego głębokiego profilu smakowego i wspierania lokalnych społeczności.

• Rzemiosło: Czekolada jest delikatnie prażona i mielona w granitowych młynach, co pozwala zachować naturalne bogactwo aromatów.

Szczegóły produktu:

• Masa kakaowa minimum 60%

• Składniki: ziarna kakaowe, nierafinowany cukier trzcinowy, tłuszcz kakaowy, naturalne czerwone wino Domin & Kušický Dominus (10%).

• Masa netto: 45 g

• Atrybuty: Produkt wegański, bezglutenowy, bean-to-bar.

To tabliczka dla koneserów, którzy cenią elegancję i szukają w czekoladzie wielowymiarowości. Idealna na prezent dla miłośników wina lub jako wyrafinowany deser do wieczornej degustacji.