Czekolada ciemna 70% Matcha Crunch 70g Ocelot

W tej wyjątkowej tabliczce ze szkockiej manufaktury Ocelot, rzadkie ziarna kakaowca spotykają się z japońską herbacianą tradycją. Kakao odmiany Amelonado, pozyskiwane we współpracy z marką Original Beans, pochodzi z ekologicznych i regeneracyjnych upraw w sercu lasów deszczowych Parku Narodowego Virunga w Demokratycznej Republice Konga. Z kolei szlachetna Iri Genmaicha – mistrzowska mieszanka senchy, matchy i prażonego brązowego ryżu – uprawiana jest na małych, rodzinnych plantacjach w japońskich regionach Uji i Kagoshima, słynących z krystalicznie czystej wody i niesamowicie żyznych gleb.

To spotkanie dwóch światów tworzy niecodzienną, luksusową kombinację sensoryczną. Świeże, lekko maślane nuty zielonej herbaty, wzmocnione subtelną głębią umami i uzależniającą chrupkością prażonego ryżu (tytułowy crunch), idealnie dopełniają ziemiste i owocowe akcenty ciemnej czekolady. Wynik to zniewalająca mieszanka aromatycznej słodyczy, pociągającej goryczki i bogatej tekstury.

Zrobione pięknie, etycznie i ekologicznie. Wybór tej czekolady bezpośrednio wspiera kongijskich rolników – zapewnia im godziwe wynagrodzenie (znacznie przekraczające premie Fairtrade) oraz finansuje sadzenie nowych drzew i odbudowę naturalnych ekosystemów lasów deszczowych.

Składniki: miazga kakaowa, nierafinowany cukier trzcinowy, tłuszcz kakaowy, iri genmaicha 4%(zielona herbata, prażony ryż brązowy, sproszkowana herbata matcha).
Może zawierać śladowe ilości mleka, orzechów, orzeszków ziemnych, nasion (w tym gorczycy i sezamu), soi, zbóż (gluten), jaj i selera. 

Masa kakaowa minimum 70%.

Wyprodukowano w Szkocji przez Ocelot Craft Chocolate Limited.

Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu.

Nazwa oryginalna: Ocelot Matcha Crunch 70% Dark Chocolate with Iri Genmaicha