Czekolada ciemna 85% Anthology 75g DOMORI

Ciemna czekolada o wysokiej zawartości kakao 85%, z jednego z najlepszych na świecie Domów Czekolady – włoskiego DOMORI. Udany, kremowy blend z udziałem aromatycznych ziaren kakao odmiany Criollo. Ziarna Criollo pochodzą z projektów Domori prowadzonych w Ameryce Południowej (Wenezuela, Ekwador) od lat 90-tych. Uważane są za „klejnot kakao” i „najlepsze kakao na świecie”, a ich wyjątkowa kremowość wynika m.in. z naturalnie niższej zawartości niektórych polifenoli (antocyjanów).

Czekolada charakteryzuje się pięknym, czerwonawym odcieniem. W aromacie dominują delikatne nuty palonego kakao oraz owoców. W smaku wyczuwalne są akcenty suszonych owoców, czerwonych owoców, a także zaskakujące, subtelne nuty mleczne, pomimo iż jest to czekolada ciemna. Jest zaskakująco słodka jak na 85% zawartości kakao. Finisz jest bardzo długi, czysty i charakteryzuje się wspaniałą kremowością.

Spróbuj także tabliczek 70%, 90% i 100% z tej samej serii DOMORI Antologia.

Gorzka czekolada
Składniki: miazga kakaowa (w tym 26% kakao criollo), cukier.
Może zawierać śladowe ilości soi, mleka, orzechów.

Produkt bezglutenowy.

Masa kakaowa minimum 85%
Masa netto 75g

Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu.

Wyprodukowano we Włoszech przez DOMORI SpA