Czekolada ciemna dropsy 38,6% 10 kg Barry Callebaut

Ciemna czekolada w dropsach Barry Callebaut z zawartością kakao 38,6% to popularny produkt przeznaczony głównie dla profesjonalistów z branży piekarniczej i cukierniczej. Jest to czekolada do pieczenia (bake-stable), co oznacza, że zachowuje swój kształt i nie rozpływa się całkowicie podczas pieczenia w wysokich temperaturach (nawet do 200°C). Dzięki temu idealnie nadaje się do dodawania intensywnego smaku ciemnej czekolady do ciastek, brownie, muffinek, bułek i ciast.