Czekolada mleczna Brazylia 60% 50g Georgia Ramon

Wejdź do świata czekolad typu dark-milk (ciemnomlecznych) w ich najbardziej wyrafinowanym wydaniu. Niemiecka manufaktura Georgia Ramon w tej wyjątkowej tabliczce połączyła intensywność ciemnego kakao o zawartości aż 60% z głęboką, aksamitną kremowością mleka.

Podstawą tej rzemieślniczej tabliczki są ekologiczne ziarna kakao pochodzące z certyfikowanych upraw w Brazylii. Słyną one ze swojej naturalnej potęgi, niskiej kwasowości oraz głębokiego, tradycyjnego profilu. Dodatek mleka oraz najwyższej jakości masła kakaowego łagodzi wytrawny charakter ziaren, tworząc produkt idealnie zbalansowany – ciemny dla fanów mlecznej czekolady i zaskakująco kremowy dla miłośników czekolad gorzkich.

Czekolada posiada certyfikat ekologiczny (BIO) i została wyprodukowana w Niemczech zgodnie z restrykcyjnymi zasadami ruchu bean-to-bar (od ziarna do tabliczki).

Profil smakowy i tekstura

Dzięki mistrzowskiemu procesowi konszowania, czekolada zachwyca gęstą, maślaną teksturą, która luksusowo i powoli rozpływa się na języku, stopniowo uwalniając złożone nuty smakowe.

• Pierwsze wrażenie: Słodki, głęboki aromat karmelizowanego mleka połączony z intensywnym zapachem kakao.

• Główny profil smakowy: Perfekcyjna harmonia między czekoladową potęgą brazylijskiego kakao a bogatym smakiem mleka. Dominują tu ciepłe, głębokie akcenty toffi, palonego cukru oraz delikatne tony prażonych orzechów.

• Posmak (finisz): Długi, czysty i aksamitny, z przyjemnym, kremowym finiszem, całkowicie pozbawionym ściągającej usta goryczki.

O producencie

Georgia Ramon to uznana na całym świecie manufaktura z Niemiec, założona przez Georga Bernardiniego (cukiernika, autora czekoladowej biblii „Der Schokoladentester” i wybitnego eksperta w tej dziedzinie) oraz Ramonę Gustmann. Marka słynie z bezkompromisowego podejścia do jakości surowca, nieszablonowych pomysłów oraz pełnej transparentności procesu produkcji. Każda tabliczka jest efektem pasji do odkrywania unikalnych cech ziaren z konkretnych regionów świata.

Czekolada mleczna
Składniki: miazga kakaowa, tłuszcz kakaowy, pełne MLEKO w proszku, nierafinowany cukier trzcinowy.
Może zawierać śladowe ilości orzechów.

Produkt bezglutenowy.

Masa kakaowa minimum 60%.

Masa netto 50g

Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu.

Wyprodukowano w Niemczech przez Georgia Ramon GmbH & Co. KG