Czekolada mleczna kawowa Flat White 61% 50g Naive

Czy można zamknąć idealny poranek w jednej tabliczce czekolady? Domantas Užpalis, genialny chocolatier stojący za litewską manufakturą Chocolate Naive, udowadnia, że tak. Czekolada Flat White 61% z egzotycznej kolekcji Equator to absolutne arcydzieło współczesnego rzemiosła i hołd złożony kulturze wysokiej jakości kawy z mlekiem.

Kolekcja Equator to autorski koncept Naive, w którym klasyczne rzemiosło bean-to-bar spotyka się ze składnikami rosnącymi wokół równika. Podstawą tej tabliczki jest genialna czekolada ciemna-mleczna (dark-milk) o zawartości 61% kakao, stworzona z rzadkich ziaren. Została ona połączona z solidną porcją świeżo palonej kawy specialty oraz kremowym mlekiem. Efekt? Doświadczenie tak bliskie filiżance idealnie zaparzonego, gęstego flat white, jak to tylko możliwe w świecie czekolady.

Całość zamknięta jest w charakterystycznym dla marki Naive, pięknym, minimalistycznym opakowaniu z surowego kartonu, które doskonale sprawdzi się jako prezent dla każdego kawosza i czekoladowego geeka.

Profil smakowy i tekstura

Czekolada zachwyca niesamowitą, maślaną aksamitnością – to zasługa mistrzowskiego, długiego konszowania. Finisz jest czysty i głęboki, pozostawiający na podniebieniu przyjemne, kawiarniane wspomnienie.

• Pierwsze wrażenie: Intensywny aromat świeżo mielonych ziaren kawy specialty oraz słodkiego, ciepłego mleka.

• Główny profil smakowy: Głębokie akcenty espresso, kremowe toffi, maślana słodycz oraz wyraźne nuty prażonych orzechów.

• Posmak (finisz): Wyważona, elegancka goryczka ciemnego kakao przełamana aksamitną, mleczną gładkością.

Filozofia Chocolate Naive

Chocolate Naive to jedna z najbardziej cenionych manufaktur typu bean-to-bar w Europie. Położona na Litwie pracownia słynie z bezkompromisowego podejścia do jakości. Domantas Užpalis osobiście podróżuje po świecie w poszukiwaniu unikalnych ziaren kakao, a w swoich projektach często wykorzystuje nieszablonowe połączenia, współpracując z niszowymi rzemieślnikami – tak jak w tym przypadku, łącząc świat kakao z segmentem kawy speciality.

Spróbuj też tabliczek Naive z colą, durianem, borowikami czy wołowiną.

Składniki: ziarna kakaowca, cukier trzcinowy, tłuszcz kakaowy, MLEKO w proszku, kawa 5%.

Zawiera MLEKO. Może zawierać śladowe ilości ORZECHÓW, ORZESZKÓW ZIEMNYCH, PSZENICY.

Masa kakaowa minimum 61%

Masa netto 50g.
Wyprodukowano na Litwie przez Naivu UAB