Svenska Kakao – Svensk Fika (Coffee & Cinnamon Bun) 52%

Rzemieślnicza czekolada ciemnomleczna z kawą i cynamonem

Płynna esencja szwedzkiej tradycji zamknięta w rzemieślniczej tabliczce czekolady bean-to-bar.

Svensk Fika to coś więcej niż zwykła przerwa na kawę – to kultowy szwedzki rytuał celebracji wolnego czasu w towarzystwie bliskich, filiżanki aromatycznego naparu i puszystej cynamonowej drożdżówki (kanelbulle). Manufaktura Svenska Kakao stworzyła genialną interpretację tego klasyka. Za bazę posłużyła tu aksamitna, ciemna czekolada mleczna o zawartości 52% kakao, do której dodano świeżo mielone, rzemieślnicze ziarna kawy oraz aromatyczny cynamon.

Profil Smakowy i Wrażenia Sensoryczne

To niezwykle harmonijna kompozycja, w której żaden składnik nie dominuje nad resztą. Czekolada rozpływa się w ustach, uwalniając głębokie, maślane nuty ciemnego mleka, które natychmiast przechodzą w wyrazisty, ale pozbawiony goryczy smak świeżo parzonej kawy. Całość otula ciepły, korzenny aromat cynamonu, przywodzący na myśl prosto wyjętą z pieca drożdżówkę. Zbalansowana słodycz i bogata tekstura sprawiają, że każdy kęs to mały, skandynawski rytuał przyjemności.

Wyjątkowe Składniki i Kooperacja

Svenska Kakao słynie z dbałości o etyczne pochodzenie i jakość surowców, dlatego do stworzenia tej tabliczki zaproszono wyjątkowych partnerów:

• Kakao (Dominikana): Baza czekolady powstaje z ekologicznych ziaren od renomowanego producenta Öko Caribe, gwarantującego głęboki, miodowo-orzechowy profil.

• Kawa (Rwanda): Wyselekcjonowane ziarna pochodzą z kobiecej kooperatywy Abakundakawa (co w lokalnym języku oznacza „Ci, którzy kochają kawę”), wspierającej samotne matki i lokalną społeczność.

• Palarnia (Szwecja): Za perfekcyjny, lekki stopień wypalenia kawy odpowiada rzemieślnicza palarnia Kafferäven z Göteborga.

Czekolada mleczna z kawą i cynamonem

Składniki: Ziarna kakaowca, cukier, tłuszcz kakaowy, pełne MLEKO w proszku, kawa, cynamon.
Może zawierać śladowe ilości ORZECHÓW.

Masa kakaowa minimum 52%

Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu.

Wyprodukowano w Szwecji przez Svenska Kakao