Czekolada RUBY rubinowa RB2 32,8% 10kg Callebaut

Czekolada Ruby 2 to prawdziwa rewolucja w świecie czekolady! Jest to czwarty rodzaj czekolady obok mlecznej, gorzkiej i białej, wyróżniający się unikalnym, owocowym smakiem i naturalnym, intensywnie rubinowym kolorem.

Co czyni czekoladę Ruby2 wyjątkową?

• Naturalny kolor: Rubinowa barwa czekolady Ruby2 to nie efekt sztucznych barwników, ale wynik specjalnej obróbki wyjątkowych ziaren kakaowca.
• Wyjątkowy smak: Smak czekolady Ruby2 jest trudny do opisania – łączy w sobie słodkość, owocowość i delikatną kwaskowatość. Przypomina nieco świeże owoce leśne.
• Wszechstronne zastosowanie: Czekolada Ruby2 doskonale sprawdza się zarówno jako samodzielna przekąska, jak i jako składnik wielu wypieków i deserów. Idealna do tworzenia pralin, ganaszów, musów, a także do dekoracji tortów i ciastek.
• Wysoka jakość: Czekolada Ruby2 marki Barry Callebaut to gwarancja najwyższej jakości i niepowtarzalnego smaku.

WSKAZÓWKI SZEFA – KOLOR:

• • OPCJA 1: Wystarczy dodać odrobinę soku z cytryny, limonki, przecier malinowy, przecier z marakui lub dowolny kwaśny składnik, który przywraca oryginalne pH i niezwykły rubinowy kolor.
  • OPCJA 2: Dodaj naturalnie zabarwione składniki, takie jak suszone płatki kwiatów (róża, hibiskus), suszone buraki, proszek malinowy itp.