Kakao czarne proszek Botanical Noir Intense 1kg Callebaut

Odkryj tajemnicę intensywnej, głębokiej czerni i wyjątkowo łagodnego smaku z Kakao Czarne Proszek Botanical Noir Intense od Callebaut. Ten innowacyjny, w 100% naturalny, silnie alkalizowany proszek kakaowy przeniesie Twoje wypieki i desery na nowy poziom estetyki i smaku. Idealny dla profesjonalistów i ambitnych domowych cukierników!

Kluczowe Cechy Produktu

• Ekstremalna Czerń: Dzięki intensywnemu procesowi alkalizacji (hollandyzacji), proszek ma wyjątkowo ciemny, głęboko czarny kolor, idealny do uzyskania efektu „Red Velvet” (kontrast) lub „Blackout Cake”.

• Łagodny, Wyrafinowany Smak: Mimo intensywnej barwy, jest to proszek o łagodnym, delikatnym i mało gorzkim profilu smakowym. Nie dominuje nad resztą składników, lecz subtelnie je uzupełnia.

• 100% Naturalny: Skład to 100% czystego kakao, bez dodatku cukrów i konserwantów.

• Niska Zawartość Tłuszczu: Zawiera 10-12% tłuszczu kakaowego, co jest standardem dla wysokiej jakości kakao.

• Wielostronne Zastosowanie: Doskonały do ciast, muffinek, ciasteczek, polew, deserów (np. tiramisu, musy), lodów, a także do gorącej czekolady i napojów kakaowych.

• Składniki: Proszek kakaowy o obniż. zaw. tłuszczu, regulator kwasowości E524, regulator kwasowości E501i.