MAMY UPAŁY! - Zabezpiecz czekoladę termożelem. Zamówienia złożone do godz. 13:00 wyślemy jeszcze dziś. Darmowa dostawa dla zamówień powyżej 399 złotych! Sprawdź nasze NOWOŚCI! 3% Dodatkowy rabat na zamówienie powyżej 1000 zł

Pektyna NH 40 g Food Colours

14.99

Na stanie

EAN: 5902211697381 SKU: K-220 Kategorie: , ,
Producent:
Food Colours

Pektyna to naturalna substancja żelująca, która znajduje szerokie zastosowanie w kuchni. Pozyskiwana jest z naturalnych źródeł roślinnych, takich jak jabłka, cytrusy i inne owocowe skórki. Dzięki swoim właściwościom zagęszczającym i stabilizującym, pektyna jest idealna do tworzenia różnego rodzaju deserów i przetworów.

Zastosowania:

  • Torty musowe i monoporcje: Pektyna zapewnia idealną konsystencję dla delikatnych tortów musowych i monoporcji, nadając im stabilność i zapobiegając rozpływaniu się.
  • Galaretki, musy i żele: Pektyna jest niezbędnym składnikiem galaretek, musów i żelek, nadając im żelową konsystencję i zapobiegając rozwarstwianiu się.
  • Glazury, dżemy i polewy: Pektyna zagęszcza glazury, dżemy i polewy, nadając im odpowiednią konsystencję i zapobiegając ściekaniu.

Sposób użycia: zaleca się stosowanie 8-16 g pektyny na 1 kg masy. Należy najpierw rozpuścić pektynę w niewielkiej ilości wody w temp. ok. 60 stopni C, a następnie dodać ją do gorącej masy.

Waga 0.40 kg

Inne produkty w tej kategorii

Darmowa dostawa od 399zł