Czekolada deserowa z gorzką pomarańczą 50g PACCARI (PACARI) z Ekwadoru

Szlachetna cytrusowa nuta w wykwintnym wydaniu

Połączenie ciemnej czekolady i pomarańczy to absolutny klasyk, ale w wykonaniu marki Pacari zyskuje zupełnie nowy wymiar. Zamiast słodkiej, sztucznie aromatyzowanej pomarańczy, w tej tabliczce wykorzystano naturalną esencję z gorzkiej pomarańczy (Bitter Orange), która nadaje czekoladzie głęboki, wyrafinowany i subtelnie wytrawny charakter.

Bazą kompozycji jest szlachetne odmianowe kakao Arriba Nacional (60%), znane z naturalnie niskiej goryczy i obecności nut kwiatowych. Pierwszy kęs uwalnia gładką słodycz trzciny cukrowej i bogactwo akcentów kakaowych, po czym uwalnia się rześki, cytrusowo-balsamiczny aromat gorzkiej pomarańczy. Smaki idealnie się uzupełniają, pozostawiając na podniebieniu przyjemne, orzeźwiające zwieńczenie.

Zrównoważony rozwój i model „Tree to Bar”

Wybierając markę Pacari, wspierasz etyczną rewolucję w świecie czekolady:

• Tree to Bar (Od drzewa do tabliczki): Wszystkie etapy – od uprawy i fermentacji ziaren kakaowca po konczowanie i pakowanie gotowej czekolady – odbywają się w Ekwadorze. Dzięki temu wartość dodana pozostaje w kraju pochodzenia surowca.

• Handel bezpośredni (Direct Trade): Pacari współpracuje bezpośrednio z ponad 4000 rodzin drobnych rolników, omijając pośredników i płacąc im stawki wyższe niż wymagają tego standardy Fair Trade.

• Międzynarodowe uznanie: Marka jest dumnym członkiem World Fair Trade Organisation (WFTO) oraz posiada certyfikat B-Corporation, co potwierdza jej najwyższą dbałość o ludzi i planetę.

Czysty skład, idealny dla alergików i wegan

Tabliczka z gorzką pomarańczą to czysta natura bez kompromisów. Nie znajdziesz w niej lecytyny sojowej, oleju palmowego ani chemicznych ulepszaczy. Produkcja w dedykowanym zakładzie gwarantuje brak zanieczyszczeń krzyżowych, dzięki czemu czekolada jest w pełni bezpieczna dla osób o szczególnych potrzebach dietetycznych:

• 100% Wegańska

• Bezglutenowa

• Bezlaktozowa

• Wolna od soi i orzechów

• Certyfikowana organicznie (BIO)

Ekologiczne opakowanie bez plastiku

Pacari udowadnia, że elegancja i troska o planetę idą w parze. Zewnętrzny kartonik wyprodukowano z surowców z certyfikatem FSC. Wewnętrzna, chroniąca aromat folia jest w 100% wolna od plastiku – stworzono ją z materiałów roślinnych, co sprawia, że jest w pełni kompostowalna i rozkłada się w domowym kompostowniku w ciągu zaledwie 180 dni.

Idealny wybór na prezent i do degustacji

Zrównoważony, głęboki smak z wytrawnym akcentem cytrusowym sprawia, że czekolada ta świetnie pasuje do popołudniowej filiżanki espresso, dojrzałych serów, a także jako wyszukany upominek dla wielbicieli rzemieślniczych słodyczy premium.

Dane techniczne i specyfikacja:

• Składniki: miazga kakaowa, cukier trzcinowy nierafinowany, tłuszcz kakaowy, emulgator: bio lecytyna słonecznikowa, esencja z gorzkiej pomarańczy 0,15%.

• Masa kakaowa minimum 60%.

• Masa netto: 50g

• Kraj pochodzenia: Ekwador

• Certyfikaty: BIO (EC-BIO-149, Rolnictwo spoza UE), WFTO, B-Corp

• Zalecenia dotyczące przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Chronić przed wilgocią i bezpośrednim słońcem. Nie przechowywać w lodówce.