Czekolada mleczna Dark Milk 55% 50g Svenska Kakao

Rzemieślnicza czekolada ciemnomleczna z ziaren Single Origin

Zupełnie nowe spojrzenie na mleczną czekoladę. Połączenie głębi szlachetnego kakao z aksamitną, kremową łagodnością.

Szwedzka manufaktura Svenska Kakao udowadnia, że czekolada mleczna może być produktem prawdziwie luksusowym i pełnym charakteru. Dark Milk 55% to idealny pomost dla tych, którzy kochają kremową konsystencję tradycyjnej mlecznej czekolady, ale poszukują bogactwa i intensywności smaku ziaren Single Origin. Ręcznie robiona tabliczka zachwyca czystym składem i głębokim profilem, który diametralnie różni się od masowych wyrobów komercyjnych.

Profil Smakowy i Wrażenia Sensoryczne

Czekolada wyróżnia się wyjątkową jedwabistością i maślaną teksturą. Wysoka zawartość kakao (55%) pozwala wybrzmieć naturalnym nutom ukrytym w ziarnach z Dominikany. W bukiecie smakowym dominują kremowe akcenty złocistego miodu, chrupkich orzechów oraz subtelna, orzeźwiająca nuta czerwonych jagód. Słodycz jest idealnie zbalansowana, a mleczny finisz pozostawia długie, eleganckie i czyste wrażenie na podniebieniu.

Pochodzenie ziaren – Öko Caribe

Ziarna użyte do produkcji tej tabliczki pochodzą z ekologicznych upraw kooperatywy Öko Caribe, zlokalizowanej w słynącym z doskonałych warunków mikro-klimatycznych regionie Duarte na Dominikanie. Öko Caribe to synonim najwyższej jakości w świecie bean-to-bar – słynie z perfekcyjnie przeprowadzonego procesu fermentacji i suszenia ziaren, co pozwala na pełne wydobycie szlachetnych nut odmian Criollo, Trinitario i Nacional.

O Producencie

Svenska Kakao to skandynawscy rzemieślnicy z regionu Österlen, którzy z pasją tworzą czekoladę od ziarna do tabliczki (bean-to-bar). Ich filozofią jest minimalizm: brak zbędnych dodatków, brak sztucznych aromatów czy wanilii. Pozwalają naturze mówić samej za siebie, dbając o pełną transparentność łańcucha dostaw i sprawiedliwe wynagrodzenie dla plantatorów.

Czekolada mleczna

Składniki: Ziarna kakaowca, cukier, tłuszcz kakaowy, pełne MLEKO w proszku.
Może zawierać śladowe ilości ORZECHÓW.

Masa kakaowa minimum 55%

Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu.

Wyprodukowano w Szwecji przez Svenska Kakao