Czekolada gorzka RAW 70% sól z Cuzco + nibsy 50g PACCARI
Produkt dotępny na stanie
Produkty wysyłamy do godziny 13:00
Produkty wysyłamy do godziny 13:00
38.99zł
Zamów w ciągu , a Wyślemy dziś (26.05.2026)!
Przewidywana dostawa: 27.05.2026
Na stanie
Sposoby wysyłki
Formy płatności
Czekolada gorzka RAW 70% sól z Cuzco + nibsy 50g PACCARI
Paccari RAW 70% Cuzco Salt & Nibs to propozycja dla miłośników wyrafinowanych i nieoczywistych połączeń smakowych. Ta ciemna ekwadorska czekolada typu Tree to Bar łączy w sobie surowe kakao szlachetne Arriba Nacional (70%), chrupiące kawałki ziaren kakao (nibs), różową sól z Andów (Cuzco) oraz naturalny cukier z kwiatów kokosa.
Profil smakowy i tekstura
Tabliczka ta oferuje niezwykle bogatą grę kontrastów:
* Smak: Głęboki, owocowo-kwiatowy profil surowego kakao spotyka się tu z delikatną, mineralną słonością szlachetnej soli z Cuzco (zbieranej tradycyjnymi metodami w sercu peruwiańskich Andów). Sól nie dominuje, lecz działa jak naturalny wzmacniacz smaku, wydobywając z kakao ukryte nuty. Całość łagodzi karmelowy, głęboki akcent cukru z kwiatów kokosa.
* Tekstura: Dodatek niezmielonych, chrupiących kawałków ziaren kakao („nibsów”) przełamuje gładkość aksamitnej czekolady, nadając jej intrygującą strukturę i potęgując surowy, czekoladowy aromat.
Produkcja w wersji RAW
Czekolada powstaje z zachowaniem rygorystycznych standardów produkcji „na surowo”. Ziarna kakao są przetwarzane w niskiej temperaturze (wewnętrzna temperatura ziarna podczas prażenia nie przekracza 42°C). Dzięki temu tabliczka zachowuje maksymalną ilość antyoksydantów, magnezu, żelaza i innych cennych składników odżywczych, które uległyby degradacji w standardowym, wysokotemperaturowym procesie.
Właściwości dietetyczne i certyfikaty
Podobnie jak cała linia Paccari, tabliczka charakteryzuje się wyjątkowo czystym profilem i jest w 100% bezpieczna dla osób z alergiami pokarmowymi:
* 100% wegańska,
* Bezglutenowa, bezlaktozowa, bezsojowa i wolna od orzechów (brak ryzyka zanieczyszczeń krzyżowych),
* Bez dodatku oleju palmowego oraz GMO.
* Posiada certyfikaty: Bio, Koszer, WFTO (Sprawiedliwy Handel / Direct Trade) oraz B-Corp (potwierdzający najwyższą dbałość o ekologię i społeczeństwo).
Gorzka czekolada z dodatkiem pokruszonych ziaren kakaowca i soli
Składniki: miazga kakaowa, cukier kokosowy, tłuszcz kakaowy, pokruszone ziarna kakaowca 3%, sól 1%, emulgator: lecytyna słonecznikowa.
Masa kakaowa min. 70%.
Masa netto 50 g.
Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu.
Wyprodukowano w Ekwadorze przez PRODUCTOS SKSFARMS CIA. LTD
Vegan. Kosher Parve.
Właściwości produktu
| Waga | 50 g |
| Zawartość kakao (%) | 70 |
| Kraj pochodzenia kakao | Ekwador |
| Kraj produkcji | Ekwador |
| Forma | W Tabliczce |
| Rodzaj czekolady | Czekolada ciemna, Czekolada gorzka, Z dodatkami |
Wartości odżywcze w 100g produktu
| Wartość energetyczna | 592 kcal |
| Wartość energetyczna | 2480kJ |
| Tłuszcze | 42 g |
| w tym nasycone | 21 g |
| Węglowodany | 45 g |
| w tym cukry | 39 g |
| Białko | 8,6 g |
| Sól | 930 mg |
